Chocolate

2003-10-26T21:28:00.000+02:00

Mariza no Royal Albert Hall

Mariza vai estar em digressão pela Inglaterra, chegando a actuar no Royal Albert Hall, com o trompetista inglês Guy Barker, interpretando o tema "Deserto". A digressão inclui espectáculos em Birminghan, Bristol e Brighton, estando já esgotados os bilhetes. Mariza é acompanhada por António Neto em guitarra acústica, Luís Guerreiro em guitarra portuguesa, Fernando de Sousa em baixo acústico e Tiago Machado, piano. A fadista regressa a Portugal a 7 de Novembro, para um espectáculo no Casino de Espinho.

2003-10-24T23:35:00.000+03:00

Congresso Nacional dos Músicos

Os músicos reuniram-se em Lisboa num congresso nacional, onde acordaram uma estrutura que promova debates e projecte uma futura organização de músicos. Outra das medidas aprovadas pelo congresso foi uma maior promoção da música portuguesa na rádio, a iniciativa da recolha de apoios junto dos grupos parlamentares para uma nova lei da rádio e a proposta de que as multinacionais discográficas paguem uma taxa pela utilização do espaço radiofónico, sendo as verbas investidas na dinamização cultural.

2003-05-24T17:39:00.000+03:00

Concentração de ozono em Portugal

Os concelhos de Setúbal e Sines registaram elevados níveis de ozono no ar. A população deveria ter sido avisada, visto que, a concentração do ozono foi superior ao normal e ultrapassou o limite previsto por lei. A Quercus indignada com o sucedido vai dar um prazo de oito dias ao Governo para que este, atempadamente, resolva o problema da informação ao público. Se tal não vier a acontecer a Quercus ameaça apresentar queixa a Bruxelas pelo não cumprimento das leis do ar e do ozono.

2003-05-24T17:38:00.000+03:00

Beira-Mar vence Vitória de Guimarães

O Beira-Mar derrotou, ontem, o Vitória de Guimarães por 2-0. Este importante triunfo fez acender a esperança dos aveirenses em manterem a participação na Super Liga.
A equipa de António Sousa venceu o desafio com os golos apontados por Areias e Fary. Garantiu três pontos importantes frente a um adversário que, aparentemente, entrou no jogo sem motivação. O Beira-Mar soma agora 36 pontos e escapa aos lugares da linha de água.

2003-05-24T17:35:00.000+03:00

A despedida a Alvalade

Sporting faz hoje o último jogo no Estádio José de Alvalade. Após 47 anos de existência, dirigentes, jogadores e adeptos despedem-se do estádio, num jogo frente ao Vitória de Setúbal a contar para a 33ª jornada da Super Liga.
Ao lado do velho estádio vai nascer, muito em breve, a nova casa dos leões. Com o nome, Alvalade XXI, vai receber pela primeira vez os adeptos no dia 6 de Agosto.

2003-05-05T17:27:00.000+03:00

A crise chegou ao McDonald´s

Todos ouvimos falar em crise e em contenção. Estas são as palavras preferidas da população portuguesa. A crise afecta a todos.
O grande McDonald's é um exemplo disso. A cadeia de "fast-food" tem 13.600 restaurantes nos E.U.A e ao todo 30 mil em 119 países. Por dia são 46 milhões de clientes. Estes valores são um reflexo da grandeza de uma das marcas mais conhecidas no mundo. A McDonald's é um símbolo do capitalismo, e quando um gigante deste calibre é abalado pela crise é de esperar que o mundo esteja realmente em crise.
Em dezembro de 2002 o grupo McDonald's anunciou um prejuizo de 334 milhões de dólares. Esta é a primeira perda da companhia desde que entrou na bolsa há 37 anos. A crise das vacas loucas afectou a companhia baixando as vendas 3,7% em relação ao ano anterior. No Médio Oriente as vendas cairam 9,9% devido a razões políticas.
É necessário tomar medidas para salvar a companhia. Jim Cantalupo será o responsável pela tarefa. Este ano, em vez dos 1000 restaurantes, apenas 360 serão abertos, 175 serão fechados e outros remodelados.Em contrapartida, disponibilizarão mais espaços ligados à Internet e jogos "Playstation". O menu também sofrerá mudanças: mais frango grelhado em deterimento do hamburguer; os "Happy Meds" das crianças poderão levar fruta fresca em vez de batatas fritas; e sumos naturais substituirão os refrigerantes.
Estas mudanças são mais que necessárias e são uma boa resposta ao processo judicial levantado pelos pais de duas crianças que culparam a empresa pela obesidade dos filhos.
Com esta mudança de política, poderá ser que o gigante McDonald's volte a ganhar novo fôlego na industria do "fast-food", onde sempre dominou a seu bel-prazer.

2003-04-09T16:26:00.000+03:00

“Embora meu objetivo seja compreender o amor, e embora sofra por causa das pessoas a quem entreguei meu coração, vejo que aqueles que me tocaram a alma não conseguiram despertar meu corpo, e aqueles que tocaram meu corpo não conseguiram atingir minha alma" (in Onze Minutos)

Maria é a personagem principal de Onze Minutos, o novo livro de Paulo Coelho, que desta vez se inspira na vida de uma prostituta brasileira na Suíça para falar do lado sagrado do sexo.
Durante uma tarde de autógrafos em Genebra, Paulo Coelho conheceu uma mulher que tinha trabalhado em bares da cidade usando o nome de Maria. Depois de ouvir a sua história o escritor concluiu que Maria seria uma excelente base para abordar o assunto que já há muito tempo o interessava: o lado sagrado do sexo.
Paulo coelho explica que o seu livro “não se propõe a ser um estudo da prostituição", diz ainda que procurou “fugir por completo de qualquer conotação moralista, de julgar o personagem principal pela escolha que fez. O que me interessa, verdadeiramente, é a abordagem das pessoas em relação ao sexo" .
"Alguns livros fazem-nos sonhar, outros trazem-nos a realidade, mas nenhum pode fugir daquilo que é mais importante para um autor: a honestidade com o que escreve”, explica Paulo Coelho.

2003-03-30T14:24:00.000+03:00

Novo livro de Che Guevara

Da autoria de David Deutschamann e da editora australiana Ocean Press, "América Latina, o Despertar de um Continente" é o novo livro sobre o guerrilheiro argentino Che Guevara, lançado na próxima semana em Cuba. Este livro inclui artigos escritos por Che aquando as suas viagens à América Latina.
Apoiante de Fidel Castro, Ernesto Che Guevara ocupou em Cuba os cargos de governador do Banco Central e Ministro da Indústria. Che era apologista da internacionalização dos conflitos armados contra as grandes potências, nomeadamente contra o imperialismo norte-americano, tendo por isso deixado Cuba a fim de liderar movimentos armados em África e na América Latina. Che foi assassinado em 1967, na Bolívia.

2003-03-30T14:12:00.000+03:00

Guerra sem provas

A invasão ao Iraque por parte dos Estados Unidos prossegue sem provas da existência de armas de destruição massiva, apesar da coligação anglo-norte-americana continuar a crer nessa existência. As críticas à invasão americana crescem e fundamentam-se no facto de os norte-americanos quererem uma guerra rápida, sem terem a consciência da hipótese de uma guerra prolongada e difícil. Uma semana após o início da guerra, a coligação avança com uma nova estratégia, com a paragem do avanço das forças para o reabastecimento de munições.

2003-03-29T14:31:00.000+02:00

O efeito nocivo dos telemóveis

Muito já foi dito acerca do meio de comunicação mais mediático dos nossos dias. A questão das radiações já foi discutida, no entanto, nada se provou quanto aos seus malefícios.
Uma equipa de cientistas suecos liderada pelo neurocirurgião Leif Stalford dão-nos conta das ultimas novidades. Este neurocirurgião estuda, desde 1992, os telemóveis e os seus efeitos no sistema nervoso. As conclusões são alarmantes, as radiações produzidas pelo famoso aparelho podem matar os neurónios.
As radiações destroem as nossas barreiras naturais e permitem a entrada de substâncias nocivas ao cérebro. As crianças são o grupo de maior risco já que têm menos defesas contra as radiações.
Segundo José Marques, director do serviço de Neurologia do Instituto Português de Oncologia, estas descobertas de Stalford contribuem para as novas pesquisas, já que até agora nenhum estudo provou a relação das radiações electromagnéticas com problemas oncológicos.
Este poderá ser o início de muitas outras descobertas sobre os efeitos nocivos do telemóvel. Contudo, há que prevenir, e moderar o uso deste famoso “aparelhinho”.

2003-02-20T15:11:00.000+02:00

Entrevista relacionada com AGENDA-SETTING

Clotilde Freitas (52 anos), Prof.Ensino Especial
- O que é que considera mais importante na actualidade?
Forma como a União Europeia esta a tratar o problema no Iraque.

-O que é que a preocupa? Porquê?
A pedofilia, porque representa a falta de valores da nossa sociedade e a falta de atendimento clínico.

Miguel Lopes (27 anos), Eng. Mecânico
- O que é que considera mais importante na actualidade?
A guerra no Golfo.

-O que é que o preocupa? Porquê?
Falta de rigor na informação, porque cada meio de comunicação social diz uma coisa e estão sempre a empolar os acontecimentos.

António Lopes (53 anos), Industrial
- O que é que considera mais importante na actualidade?
Possivel guerra no Iraque.

-O que é que o preocupa? Porquê?
O futuro da economia em Portugal, por causa da perda de poder de compra das classes com menos recursos.

Paulo Lopes (26 anos), Médico Dentista
- O que é que considera mais importante na actualidade?
A guerra no Iraque e o caso Casa Pia.

-O que é que o preocupa? Porquê?
A crise económica, porque afecta directamente a minha actividade.

2003-01-01T18:03:00.000+02:00

Estados Unidos venderam armas ao Iraque

Segundo informações da RTP e do Expresso, na década de 80, os Estados Unidos forneceram armas químicas e biológicas ao Iraque. Donald Rumsfeld, o principal apoiante de um ataque militar ao Iraque e actual secretário de Estado da Defesa, foi o principal mediador na relação militar entre os dois países. Os americanos viam no Iraque um poderoso aliado na guerra contra o Irão, daí se interessarem por estreitar as relações com os iraquianos. Rumsfeld chegou mesmo a negociar directamente com Saddam Hussein. Apesar de conhecerem os riscos do uso destas armas, os americanos procuravam incentivar a sua utilização apenas na luta contra o Irão. As informações da origem das armas iraquianas estão nos relatórios das Nações Unidas, após a Guerra do Golfo. Os iraquianos utilizavam especialmente armas químicas venenosas e vírus biológicos mortais.

2002-12-24T16:18:00.000+02:00

Espanha recebe ajuda de Marrocos.

O derrame de fuelóleo provocado pelo “Prestige”, afectou mais de metade das praias galegas e dirige-se para Norte. Segundo previsões da Junta da Galiza, as condições meteorológicas tendem a piorar nos próximos dias.
Os ministros da Agricultura e Pescas, de Espanha e Marrocos, assinaram acordo, no qual, os pescadores da Galiza, Cantábria e Astúrias, vão poder proceder à pesca em território marroquino, a partir do dia 15 e durante três meses.
Com este acordo, os galegos têm ainda a possibilidade de descarregar o peixe em qualquer porto do país, sem pagarem nada em troca.

2002-12-17T16:47:00.000+02:00

Jorge Sampaio entrega Prémios Literários

Os Prémios Literários Pen Club de 2001 são hoje entregues por Jorge Sampaio, na SPA. Cada prémio tem o valor de 5000 euros, excepto o escritor premiado da nova categoria "primeira obra de ficção", que recebe 2500 euros.
Entre os escritores premiados encontra-se Eugénio de Andrade, distinguido pela obra de poesia “Os Sulcos da Sede”. Hélia Correia, Maria Alzira Aleixo e João Barrento vêm igualmente galardoadas as respectivas obras: "Lilias Fraser", "Outros Erros" e "A Espiral Vertiginosa". O prémio da nova categoria é atribuído ao livro "O Dedo na Ferida" de Manuel Queiroz.

2002-12-17T16:03:00.000+02:00

Parque de aventura na Póvoa de Lanhoso.

A Póvoa de Lanhoso vai ter o maior Parque de Aventura da Península Ibérica. Situado na freguesia de Oliveira, na Póvoa de Lanhoso, o "DiverLanhoso" além de acolher actividades radicais contará com a construção de "bungalows", sala de congressos, restaurante e parques ( de campismo, de merendas e infantil).
Este investimento ronda os 4,3 milhões de euros e a sua construção fica concluída em Abril do próximo ano. A ideia partiu de Jorge Vieira e Fernando Macedo, que numa visita à Bélgica, ficaram entusiasmados com um panfleto publicitário sobre actividades desportivas e radicais. Os dois povoenses procuram mais informação sobre o assunto junto da empresa responsável pelo panfleto. Esta concebeu um projecto para um Parque de Aventura na Póvoa de Lanhoso. O "DiverLanhoso" encontra-se em terrenos alugados pela câmara por um período de 25 anos.
Com uma área de 170 hectares, o parque situa-se numa zona privilegiada, junto ao Parque Nacional Peneda-Gerês, perto das cidades de Guimarães e Braga.

2002-12-15T17:25:00.000+02:00

O saúde do nosso peixe.

Portugal é o país da União Europeia com o maior consumo de peixe contudo, o derrame do petroleiro "Prestige" abalou a confiança dos consumidores. Foi neste sentido que o Ministério da Agricultura, Desenvolvimento Rural e Pescas pôs em prática um plano para detecção de qualquer tipo de contaminação do pescado proveniente de Espanha. As análises efectuadas são tranquilizadoras, não foi detectada a presença de hidrocarbonetos nos produtos examinados.
Estes resultados foram obtidos através das análises realizadas pelo Instituto de Investigação das Pescas e do Mar que efectuou o seu estudo na costa noroeste portuguesa, e pela Direcção-Geral de Veterinária e Direcção-Geral da Fiscalização e Controlo de Qualidade Alimentar que analisou o pescado proveniente do país vizinho.
O Instituto de Investigação das Pescas e do Mar faz, de dois em dois dias, recolhas de amostras de mexilhões na costa norte portuguesa. Os mexilhões são muito sensíveis à poluição e como tal constituem bons indicadores de poluição. As espécies de profundidade como a cavala, o peixe-espada e o tamboril estão sujeitos a maior perigo, mas por enquanto não há motivo para alarme.
Aos consumidores receosos resta uma opção: passar ao consumo de peixe proveniente de aquicultura. A Deco (Associação Portuguesa para a Defesa dos Consumidores) elaborou um estudo sobre o pescado de viveiro e garantiu a qualidade do peixe. Um outro estudo da revista "Proteste" confirma a qualidade do peixe de viveiro. A Deco também garante que o sabor do peixe de viveiro não é inferior ao peixe selvagem. Assim sendo, podemos consumir o nosso peixe que por enquanto ainda está limpo.

2002-12-11T13:37:00.000+02:00

Paula de Isabel Allende

“Sou o vazio, sou tudo o que existe, estou em cada folha do bosque, em cada gota do orvalho, em cada partícula de cinza que a água arrasta, sou Paula e também sou eu própria, sou nada e tudo o resto nesta vida e noutras vidas, imortal.
Adeus, Paula, mulher.
Bem-vinda, Paula, espírito.”
Tendo origem numa terrível experiência privada da autora, a morte de uma filha, Paula é provavelmente o livro mais sofrido e imediato de Isabel Allende, encontrando-se mais próximo da intimidade fragmentada do diário e da narrativa oral do que da arquitectura elaborada do romance. Nesta obra, nada é inventado, nem sequer transfigurado. Isabel Allende sente necessidade de exteorizar toda a dor que sente perante o coma e a morte de sua filha Paula, uma rapariga de 28 anos, feliz, apaixonada pelo marido e pelo trabalho. O livro é escrito no decorrer desta triste vivência.
Após a publicação do romance, Isabel Allende recebeu inúmeras cartas enviadas de todo o mundo, cartas que a autora seleccionou e publicou em 1997, com o título Cartas a Paula: Leitores de todo o mundo escrevem a Isabel Allende.
Uma história realmente envolvente e comovente, que mexe com todas as pessoas, mas principalmente com todos os pais.

2002-12-10T14:09:00.000+02:00

Cinema: Chocolate

Já não o pode ver no cinema, mas há sempre a hipótese de o alugar num clube de vídeo. Chama-se Chocolate, um filme de Lasse Hallström, uma adaptação do livro de Joanne Harris, com cinco nomeações para os Óscars de 2001, incluindo a de melhor filme.
A trama passa-se em finais dos anos 50, em Lansquenet, uma pequena vila francesa. Vianne, uma mãe solteira, e a filha chegam à vila para abrir uma loja de chocolates, em plena Quaresma, época de abstinência e sacrifício para as comunidades católicas como Lansquenet. As deliciosas iguarias seduzem os habitantes conservadores da vila, alterando as suas vidas. Todavia, o prazer do chocolate é condenado pela igreja local, nomeadamente pelo poderoso conde de Reynaud, que vai tentar fechar a loja de Vianne.
Comediante, este filme mostra-nos o poder do chocolate numa sociedade tradicionalista, sem esquecer os condimentos essenciais das histórias de amor que o constituem. Chocolate conta com as participações de Juliette Binoche, Judi Dench, Alfred Molina, Johnny Depp e Lena Olin.

2002-12-10T13:37:00.000+02:00

Baunilha e Chocolate de Sveva Casati Modignani

Baunilha e chocolate é um contraste de cores e sabores que, no entanto, combinam muito bem. Tal como acontece, por vezes, no amor. A história de Penélope e Andrea, duas pessoas de carácter e sensibilidade muito diferentes que, apesar disso, se amaram, casaram, tiveram três filhos e juntos partilharam os altos e baixos de um casamento que dura há 18 anos. Mas, a carta altura a mágica alquimia quebra-se!
Um romance cheio de humor na descrição das cenas da vida quotidiana, doce e nostálgico na evocação do passado dos protagonistas, comovente na forma como regista as suas fraquezas tão humanas. Baunilha e Chocolate é a história que todos gostaríamos de ler para não perder a esperança, para reencontrar a confiança, para compreender mais alguma coisa sobre nós próprios.
Sveva Casati Modignani é um dos nomes mais populares da ficção italiana, tendo publicado já catorze romances, que venderam para cima de sete milhões de exemplares e que deram origem a alguns filmes e séries televisivas de sucesso.

2002-12-09T18:49:00.000+02:00

No contexto de toda a polémica relacionada com a Casa Pia, o professor de jornalismo sugeriu a elaboração de uma entrevista a alguém relacionado com o caso. Assim sendo, decidimos entrevistar o advogado de Carlos Silvino.

- Qual a sua opinião sobre a pedofilia?
- Na sua opinião os pedófilos são pessoas doentes?
- O que o levou a aceitar um caso como este?
- Acredita na inocência de Carlos Silvino, ou procura protagonismo?
- Varias pessoas relacionadas com o caso foram ameaçadas de morte, não teme pela sua vida?
- Qual a estratégia que pensa utilizar para defender o seu cliente?
- Não considera este caso perdido, já que todas as provas apontam para a condenação de Carlos Silvino?

Nota: guião de entrevista realizado por todos os elementos do grupo.

2002-12-08T21:22:00.000+02:00

Os chocolateiros de Lisboa do Séc. XVIII
O chocolate quando chegou à Europa pelas mãos dos conquistadores espanhóis, não despertou imediatamente a cobiça dos humanos, uma vez que era amargo. Com a descoberta da cana-de-açúcar, tornou-se doce, conquistando as cortes europeias. Todavia, também o chocolate foi motivo de discriminação. Sendo considerado um produto de luxo, era inacessível à classe do povo.
No séc. XVIII, Lisboa recebia frequentemente o cacau do Brasil. Na época, havia a profissão de chocolateiro. Para exerceram a sua actividade, os chocolateiros eram examinados e aprovados, de modo a aperfeiçoarem a confecção e venda do chocolate. Os chocolateiros deviam saber apreciar os cacaus, as respectivas características e qualidades; calcular a porção e o descasque. Por fim, adicionavam ao cacau o açúcar. Não obstante o rigor do fabrico do chocolate, não existiam regras relativas à higiene do produto e a possíveis adulterações e abusos. Também havia os chocolateiros que se deslocavam a casa de particulares a fim de confeccionarem o chocolate em bebida.

2002-12-08T20:44:00.000+02:00

Bombom

Tal como o chocolate, o bombom constitui um dos elementos da doçaria que mais deliciam as bocas humanas. O bombom foi criado pelos artesãos da cozinha, que tiveram a feliz ideia de o cobrir com chocolate e adocicá-lo com açúcar. Mais tarde, foram-se adicionando outros ingredientes: xarope de glicose, leite, goma-arábica, amêndoas, avelãs, gordura vegetal, frutos, mel e manteiga. O bombom como hoje o conhecemos existe desde o séc. XII, mas só em 1604 é que lhe começaram a chamar “bombom”.
No séc. XIV, a doçaria é muito desenvolvida em França, destacando-se os pastéis de amêndoas e de frutos, o açúcar de maçã, o maçapão e o pignolat. Um dos doces mais consumidos na época são os “épices de chambre”, envolvidos em açúcar, chupados no final das refeições, sob o pretexto de facilitar a digestão.
A descoberta do chocolate foi fundamental para a afirmação do bombom como um produto de luxo. Com efeito, o bombom era, inicialmente, interdito ao povo, sendo de consumo exclusivo dos nobres, principalmente dos reis e das rainhas. Ao elitismo do seu consumo associou-se a confecção minuciosa das bomboneiras por artesãos especializados

2002-12-03T15:59:00.000+02:00

Sugestão de leitura: "COMO ÁGUA PARA O CHOCOLATE" de Laura Esquivel

Neste livro toda a trama narrativa roda em torno da cozinha e de um certo número de elementos culinários. Cada capítulo tem uma receita fora do comum, a pretexto e em volta da qual não apenas se juntam os comensais, mas também se “cozem” e “temperam” amores e desamores, risos e prantos, e se celebra o triunfo da alegria e da vida sobre a tristeza e a morte. Um livro a não perder, que podem encomendar no site da Bertrand.

2002-11-28T14:45:00.000+02:00

Mousse de Chocolate
Para os fãs da Mousse de Chocolate aqui vai a receita:
Ingredientes: 8 ovos; 10 colheres de açucar; 200g de chocolate em barras;
Separ as gemas das claras. Misturar as gemas com 7 colheres de açucar e mexer bem. Derreter o chocolate em "banho maria" e misrturar com as gemas e o açucar. Bater as claras em castelo com 3 colheres de açucar e misturar lentamente com o preparado. Deixar no frigoriofico durante +/- 1 dia. Pode acrescentar ao preparado um pouco de wisky e café em pó.
Bom apetite!

2002-11-28T14:37:00.000+02:00

O Chocolate é Afrodisíaco

A Teobramina, presente no chocolate, é estimulante para o sistema neuromuscular, podendo diminuir o cansaço intelectual.
A Feniletilamina, substancia natural, é produzida pelo cérebro humano. Normalmente, a sua produção aumenta quando a pessoa está apaixonada. Esta substância também pode ser encontrada na pigmentação da amêndoa do cacau. Com efeito, a ingestão de chocolate eleva a quantidade de Feniletilamina no organismo humano. O chocolate actua como afrodisíaco para o amor.

2002-11-28T14:21:00.000+02:00

Tipos Básicos de Chocolate

O Chocolate Amargo resulta da mistura da massa de cacau e açucar (em quantidade muito reduzida).
O Chocolate Branco é obtido da junção da manteiga de cacau, açucar e leite.
Para se obter o Chocolate de Leite misturam-se massa de cacau, manteiga de cacau, açucar e leite em pó.

2002-11-28T13:42:00.000+02:00

Chocolate não causa acne

Ao contrário do que muita gente pensa, o chocolate não causa acne.
Um estudo realizado no Departamento de Dermatologia da Escola de Medicina da Universidade da Pensilvânia, demonstrou que o consumo de chocolate não estava relacionado com o desenvolvimento ou agravamento da acne.

2002-11-28T13:29:00.000+02:00

Os suiços e o chocolate

Normalmente associamos o chocolate aos suiços. De facto, estes povos tiveram um contributo muito importante no desenvolvimento do chocolate. No séc. XIX, François Cailler abre a primeira fábrica de chocolates suiços, Phillip Suchard mistura o chocolate com avelãs moídas, Henri Nestlé e Daniel Peter inventam o chocolate de leite.
O chocolate tornou-se famoso pelas suas propriedades estimulantes e pelo sabor adocicado. Hoje, ninguém imagina uma alimentação sem chocolate...

2002-11-28T13:19:00.000+02:00

A chegada do chocolate ao Ocidente

O Ocidente só conheceu o chocolate com Cristóvão Colombo, na época dos Descobrimentos. Inicialmente reservado apenas à realeza e à aristocracia, o chocolate seduz quem o prova, chegando a ser confundido com o açucar devido ao seu doce sabor. Mas foram os monges a desenvolver o sistema de torrefação e moenda, possibilitando a transformação do cacau em barras ou tabletes.
Em 1657, surge a primeira loja de chocolate em Londres.
Em 1765, surge a primeira fábrica de chocolate nos EUA, a Cia Baker.

2002-11-28T13:13:00.000+02:00

Origem do chocolate

As origens do chocolate remontam às civilizações Asteca e Maia, na América Central, há muitos séculos atrás... no tempo em que ainda se prestava culto aos deuses! Os Astecas, entre outras coisas mais insólitas, acreditavam que a semente do cacau vinha do céu, sendo um valor muito precioso! Os Maias, por sua vez, obtinha do cacau uma bebida fria e espumante, à qual chamaram "tchocolath". Estas tribos atribuíam ao chocolate poderes afrodisíacos. Preparavam-no com vinho ou puré de milho fermentado, adicionando também especiarias, pimentão e pimenta.

2002-11-28T13:11:00.000+02:00

Apresentação

Olá malta!
Perguntam os nossos colegas e os nossos professores o porquê do nome do nosso blogger - chocolate...
Confessamos as nossas dificuldades em encontrar um nome de agrado comum. Lembramo-nos de que todas gostamos muito de chocolate! Por que não? Vocês também não gostam?